Die unteren Stockwerke der Häuser in Kayaköy wurden als Speisekammer genutzt. Die Häuser waren etwa 50 m 2 groß und das markanteste Merkmal war die freie Sicht. Die Häuser in Kayaköy, die zwei Stockwerke hatten, beherbergten eine Zisterne im Untergeschoss, in der sich Regenwasser ansammelte. Es gab ungefähr 2000 Häuser, eine Reihe von Kapellen, zwei Kirchen, Schulen und Zollgebäuden, die aus einem Naturstein mit 60 cm dicken Mauern gebaut wurden.
In Kayaköy gab es zwei Arten von Siedlungen. Die Griechen lebten an den Hängen, und die Türken lebten auf dem flachen Land. Seit Jahrhunderten leben die beiden Gemeinschaften in Frieden und Wohlstand zusammen.
Heutzutage begegnen wir einem üppig grünen Kayaköy mit einer Ruhe, die wir nicht gewohnt sind, aber vermissen, und den Geräuschen von Vögeln. Trotz der Menschen vergisst die Natur nie ihre Essenz. Trotz aller Kriege wachsen Olivenbäume, das Symbol des Friedens, und tragen Früchte weiter.
Der berühmte Kebab-Salon Çin Bal, das Gartenrestaurant & Weinhaus Levissi, das Restaurant Istanbul sowie Orte, an denen Einheimische traditionelles Gebäck herstellen, und Weinhäuser befinden sich in Kayaköy.